御挨拶


ここでしか食べられない本格薪窯イタリアンをご賞味ください!

この度はピッツェリアマッサのWebサイトに来ていただきありがとうございます、店長の高橋と申します。

当店は横浜市南区の弘明寺にて薪窯による本格的なイタリアンやピザを提供しております。

ピッツェリアマッサのその最大の特徴は本格的な薪窯とそこから出される数々の料理です。

 

薪窯ならではの美味しさ

薪窯でピザや料理を焼くと表面はこんがりと焼け中はジューシーに仕上がります。

そのように出来上がる秘密は、薪窯の遠赤外線効果にあります。

薪窯の内部の耐火レンガに蓄えられた熱は遠赤外線を放射していてピザや料理の内部まで熱が届く事で、表面はこんがりと焼け中はジューシーに仕上がり旨味を逃がさないのです。

 

多くの人に職人による本格的な薪窯料理を届けたい

ピッツェリアマッサでは職人による本格的な薪窯料理をお届けしています。

ピザはもちろんパスタも手作りでご提供しています。

ここでしか食べれない料理の為、

喜んでくださるお客様の方々の為、

ピッツェリアマッサは日々美味しさを追い求めています。

是非当店にご来店くださいませ。


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